Thomas Vilgis z německého Institutu Maxe Plancka pro výzkum polymerů a jeho kolegové měřili různé fyzikální vlastnosti tří uzenin od stejného výrobce - jedné masové, jedné vegetariánské s vaječným bílkem a jedné čistě rostlinné - aby lépe pochopili, jak jejich základní struktura ovlivňuje tzv. pocit v ústech.
[Více]
a2914f99-6328-4ae3-8fc0-244379be2f34|0|.0|27604f05-86ad-47ef-9e05-950bb762570c
31. března 2019 09:00
/
Admin
/
obecné . výzkum . výživa
/
Komentáře (0)
Většina lidí se dnes navíc nepřejídá, ale naopak hledá nutričně vyvážená jídla. Ještě před deseti lety bylo Čechů, kteří se chtěli hlavně hodně najíst, o poznání více než těch, kteří naopak hleděli na to, aby byl jejich oběd vyvážený.
[Více]
0efebaa0-44d6-4ca4-9b94-1437569637dc|0|.0|27604f05-86ad-47ef-9e05-950bb762570c
Obézní lidé nebo lidé s nadváhou řešili za svůj život
[Více]
4f97d10c-8e82-4651-92f9-9677d2bdc953|10|5.0|27604f05-86ad-47ef-9e05-950bb762570c