euroGeeN BLOG

Přestože jsou vysoce zpracované potraviny nejnovějším módním slovem v oblasti výživy, vědecké důkazy o tom, jak ovlivňují naše zdraví, stále ukazují jiným směrem. Proč nám vědci prostě nemohou říct, jaká je ideální strava? [Více]

Víme, že výživa může zlepšit zdraví, a víme, že výživa může zlepšit výkonnost a poznávání, ale ne každý reaguje stejně, když je vystaven stejné stravě nebo stejnému prostředí [Více]

Korejským výzkumníkům se podařilo vyvinout rýži, jejíž zrna obsahují buňky hovězího masa. V budoucnu by mohlo jít o nutričně bohatou potravinu, jejíž produkce by zatěžovala životní prostředí podstatně méně než například chov hospodářských zvířat. [Více]

Plísně nalezené ve výkalech lidí z doby železné, kteří pracovali v solných dolech na území dnešního Rakouska, naznačují, že lidé jedli modrý sýr a pivo nejméně před 2700 lety. [Více]

Stále jsme bombardováni radami, co jíst. Ale co třeba "jak" jíst? Ukazuje se, že i toto může mít velký dopad na vaše křivky! [Více]

Spotřeba potravin klesla o 17 kg za rok. Roste spotřeba sýrů, těstovin či kuřecího masa. Klesá např. spotřeba chleba. Proměnily se i jídelníčky závodních a školních jídelen. [Více]

Jako děti dvojčata Helen Sparreová a Sarah Guyová vypadaly zcela stejně. Ale s přibývajícím věkem... [Více]

Zhruba dva dolary na jeden nápoj vyjdou ekonomické škody na hospodářstv& [Více]

TED: výtečné video, které přemýšlí nad tím, proč někteří obézní nemají inzulínovou rezistenci a jiní [Více]

V tomto článku chceme napravit pověst 10 onkologických mýtů, se kterými se pravidelně setkáváme. Vedeni důkazy a nikoliv zdatnou rétorikou, nebo smyšlenkou, popíšeme, co ve skutečnosti pravda podložená výzkumy. [Více]