euroGeeN BLOG

Problémy se spánkem ohrožují zdraví nebo kvalitu života až 45 procent světové populace. Chronická nevyspalost např. zvyšuje chuť na jídlo, zejména sladkosti, což je spojeno s vyšším kalorickým příjmem a narůstajícím rizikem obezity, kardiovaskulárních onemocnění a diabetu 2. typu. [Více]

Thomas Vilgis z německého Institutu Maxe Plancka pro výzkum polymerů a jeho kolegové měřili různé fyzikální vlastnosti tří uzenin od stejného výrobce - jedné masové, jedné vegetariánské s vaječným bílkem a jedné čistě rostlinné - aby lépe pochopili, jak jejich základní struktura ovlivňuje tzv. pocit v ústech. [Více]

Otužování je něco jako cévní gymnastika. U zdravého člověka jde hlavně o reakci podkoží a vyrovnávání teplot. [Více]

Plísně nalezené ve výkalech lidí z doby železné, kteří pracovali v solných dolech na území dnešního Rakouska, naznačují, že lidé jedli modrý sýr a pivo nejméně před 2700 lety. [Více]

Plánujete si svá novoroční předsevzetí. Jak ale zamýšlíte zůstat na správné cestě? [Více]

Veganství je obvykle ztotožňováno se zdravým stravováním, ale dnešní průmyslově vyráběná falešná slanina, klobásy a hamburgery by mohly narušit auru rostlinné stravy. [Více]

Proč se Homo sapiens nehodí do 21. století a co s tím může dělat [Více]

Pokud počet vydaných kalorií převýší počet přijatých kalorií, zhubnete. Proto se říká, že cvičení i dieta jsou klíčem k udržení štíhlé postavy... [Více]

Studie klade důraz na to, jak rychle kalorie o stejném objemu přejdou do metabolických cyklů. Za klíčovou přitom její autoři považují vyváženost hladin hormonů, zejména inzulinu. [Více]

Poprvé v historii si můžete koupit potravinu upravenou pomocí genové editace CRISPR [Více]